ジャーマンポテト

群馬テレビ「JAみどりの風」で紹介されました。
ホクホクしたジャガイモととしっかり味のついたベーコン、甘いたまねぎの相性ピッタリ。
しょう油とにんにくの香りが食欲をそそります。

材料

厚切りベーコン:100g、ジャガイモ:3個、たまねぎ:1/2個、生おろしにんにく:小さじ1、オリーブオイル:小さじ5、塩こしょう:少々、しょう油:小さじ1/2、乾燥パセリ:少々


使用商品

末広熟成ベーコン250g

作り方

  1. 玉ねぎは1cm巾ぐらいに切ります。厚切りベーコンは5mm~1cm(お好み)に細切りにします。
  2. ジャガイモを一口大に切り、レンジで竹串が軽く通るくらい温めます。
  3. フライパンにオリーブオイルをひいて温め、にんにくを香りが出るまで炒めます。たまねぎを軽く色がつくまで炒めたあと、ジャガイモとベーコンを投入し、炒めます。味付けに塩こしょう、しょう油をかけてさらに炒めます。
  4. 弱火にして乾燥パセリを混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。
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