ベーコンとかぼちゃのカナッペ

★ベーコンの風味とかぼちゃの甘みがマッチした彩り豊かなカナッペです。ハロウィン・ホームパーティーやおもてなしに手軽にお作りいただける便利な1品です。

材料

ベーコン:1パック(4枚)、かぼちゃ:1/8個、きゅうり:1/4本、レタス:2枚、パセリ:適量、フランスパン:約1/2本(4切れ分)、マヨネーズ:大さじ1と1/2、塩・こしょう:適量


使用商品

モーニングスタイルベーコン

作り方

  1. かぼちゃは種を取り、適当な大きさに切って皿にならべ、水を振り掛けてラップをし、電子レンジ(500W)で約5~7分ほど加熱します。あら熱が取れたら皮を除き、ボールに移してスプーン等でつぶします。
  2. きゅうりは輪切りにして塩でもみ、水洗いしてよく水気を絞ります。
  3. ①のボールにきゅうり、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ塩・こしょうで味を調えます。
  4. フライパンを熱し、油をひかずにベーコンをこんがりと焦げ目が付くまで焼きます。
  5. こんがり焼いたフランスパンの上にちぎったレタス、ベーコンを重ね、上に③をスプーン等で形を丸く整えてのせ、刻んだパセリを散らし器に盛り付けて出来あがりです。
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