ロースハムのホットサラダ
寒い季節には温野菜で作るホットサラダがおすすめです。トッピングのロースハムとベーコン入りのドレッシングでボリュームも満点です。
材料
モーニングスタイルロースハム:3枚、ブロッコリー:100g、カリフラワー:100g、グリーンアスパラ:2～4本、ベーコン:3枚、酢:大さじ3、塩:小さじ1、こしょう:適量、サラダ油:大さじ5
使用商品
作り方
- ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、グリーンアスパラは3等分して、それぞれ塩ゆでし、ザルにあげます。
- フライパンに軽く油をしき、4等分したロースハムを薄く焼き色がつくまで焼きます。
- 皿にブロッコリー、カリフラワー、グリーンアスパラ、ロースハムを盛り付けます。
- ベーコンをみじん切りにし、フライパンに油をひかずにカリカリになるまで炒め、そこへ酢、塩、こしょう、サラダ油を入れて混ぜドレッシングを作ります。
- ④を野菜の上からかけて出来上がりです。